Διατροφή

Το ψωμί στον Πόντο

Το ψωμί στον Πόντο

Το ψωμί στον Πόντο ήταν βασική τροφή. Παρασκευαζόταν από τις ίδιες τις αγροτικές οικογένειες, αλλά και από αρκετές αστικές. Ελάχιστες οικογένειες προμηθεύονταν το ψωμί τους από

Το μεθυστικό μέλι του Πόντου

Το μεθυστικό μέλι του Πόντου

Το «μαινόμενον μέλι» ή «ζαντόν μελ’» ή «παλαλόν μελ’», είναι το μέλι που περιγράφει ο Ξενοφώντας στην «Κύρου Ανάβαση». Και όσοι από τους στρατιώτες, γράφει ο

Ποντιακό τσάι του βουνού

Το «Ποντιακό» τσάι του βουνού

Το βιολογικό τσάι του βουνού «Grandpa Jos», με παράδοση από το 1922, καλλιεργείται στο Βέρμιο και το 80% της παραγωγής του κατευθύνεται στο εξωτερικό. Ο προ