Παράδοση

Ο Πόντος της καρδιάς μας

Ο Πόντος της καρδιάς μας

Ο Πόντος, πριν καταστραφεί τόσο βάρβαρα από τους Τούρκους, υπήρξε αστείρευτη πηγή πνεύματος και πολιτισμού. Στάθηκε τόπος όπου οι Έλληνες διέπρεψαν, δημιούργησαν. Η γη του στάθηκε …

Δέβασον…

Εδεσματολόγιον Πόντου

Εδεσματολόγιον Πόντου

Το βιβλίο «Εδεσματολόγιον Πόντου» περιλαμβάνει συνταγές μαγειρικής που συνδυάζονται με πληροφορίες ιστορικού περιεχομένου και λαογραφικά στοιχεία. Γιατί τo φαγητό είναι ένα ταξίδι. Ταξίδι στον χρόνο, τη …

Δέβασον…

Κανόνες για ένα καλό μουχαπέτ

Κανόνες για ένα σωστό μουχαπέτ

Το «μουχαπέτ’» ή «παρακάθ’». Ονομάζεται το γλέντι που πραγματοποιεί μια παρέα με επικεφαλής τον λυράρη, η οποία κάθεται γύρω από ένα τραπέζι και τραγουδάει παραδοσιακούς επιτραπέζιους …

Δέβασον…