Πίτσα με φύλλα Περέκ
Ποιος είπε ότι η αγαπημένη όλων πίτσα είναι υπόθεση της Ιταλικής κουζίνας; Πρώτοι οι Έλληνες είχαν την ιδέα να φτιάξουν ένα στρογγυλό λεπτό ψωμί, για να …
Μιθριδάτης ο βασιλιάς του Πόντου
Ο Μιθριδάτης ο ΣΤ΄, ο βασιλιάς του Πόντου, πολέμησε τους Ρωμαίους με σκοπό την ίδρυση ενός μεγάλου Ελληνιστικού βασιλείου στην Ανατολή. Αντιστάθηκε, αναγκάζοντας τους να αναλάβουν …
Ο Θερισμός στον Πόντο
Στον Πόντο ο θερισμός έπαιρνε πανηγυρικό χαρακτήρα. Το θέρισμα, κατά το πλείστον, γινόταν από γυναίκες και νέες κοπέλες. Που με πολύ χαρά και με τραγούδια θέριζαν, …
Κάθε που μπαίνει ο Ιούλιος
Κάθε που μπαίνει ο Ιούλιος, η μυρωδιά του αλωνισμένου άχυρου τρυπάει τα ρουθούνια μου. Στο χωριό μου, στις υπώρειες του Βερμίου, τέτοια εποχή, τέλη δεκαετίας ’60 …
Χορτοθέρτς – Ο Ιούλιος στον Πόντο
Στον Πόντο ο μήνας Ιούλιος ονομαζόταν «Χορτοθέρτς», γιατί ήταν ο μήνας του θερισμού των σιτηρών και γενικότερα των χόρτων. Το όνομα «Χορτοθέρης» (Ιούλιος) παράγεται από το …
Ο αριθμός 7 στη Ποντιακή λαογραφία
Η σημασία και η σπουδαιότητα του αριθμού επτά (7) στη Ποντιακή λαογραφία. Η εμφάνιση – αναφορά του σε Ποντιακούς στίχους και τραγούδια. Καθώς και η ξεχωριστή …
Το έθιμο του Κλήδονα στον Πόντο
Στις 24 Ιουνίου ο λαός μας τιμά το Γενέθλιον του Ιωάννου του Προδρόμου. Συμπλήρωμα της γιορτής αυτής ήταν το έθιμο του «κλήδονα» ή αλλιώς η «δοκιμασία …
Τ΄ Αγιλουτρουπί στον Πόντο
Στις 24 Ιουνίου ο λαός μας τιμά το Γενέθλιον του Αγίου Ιωάννη του Προδρόμου, ημέρα κατά την οποία γίνεται η τροπή του ήλιου. Έτσι τον Ιούνιο, …
Θερινό ηλιοστάσιο – 21 Ιουνίου
Στις 21 Ιουνίου, ο Ήλιος βρίσκεται στο υψηλότερο σημείο του ουρανού στο βόρειο ημισφαίριο και σηματοδοτεί την επίσημη έναρξη του καλοκαιριού. Αντιθέτως για το νότιο ημισφαίριο, …
Σιρόν με πασκιτάν και ξυγαλί βούτυρο
Η παρακάτω συνταγή θα ξυπνήσει μνήμες στους παλιούς και οι νεότεροι θα γνωρίσουν, μέσα από αυτό το φαγητό, τον γαστρονομικό πολιτισμό του Πόντου. Το σιρόν έχει …
Ξεριζωμός και προσφυγιά
Το πρώτο κύμα Ποντίων προσφύγων στην Ελλάδα ήρθε το 1919-1920 από τα παράλια του Καυκάσου, το Βατούμ και το Σοχούμ. Περιλάμβανε τους Ποντίους που ακολούθησαν το …
Ο Τοκετός σε μια άλλη εποχή
Στην εποχή μας οι κυοφορούσες γυναίκες έχουν κάθε φροντίδα και η γέννηση ενός νέου μέλους της οικογένειας γίνεται ομαλά και χωρίς προβλήματα, στα νοσοκομεία. Δεν ήταν …
Ο Πόντος και η φυσιογνωμία του
Η θάλασσα προς βορρά και οι Ποντιακές Άλπεις προς νότο, ορίζουν τη φυσιογνωμία του Πόντου. Το κλίμα στα παράλια είναι θερμό και υγρό, ενώ στην ενδοχώρα …