Συνταγές

Συνταγή για Μαντία

Συνταγή για Μαντία

Τα Μαντία είναι ένα αγαπημένο φαγητό των Ποντίων, που βρίσκεται στο τραπέζι σε κάθε οικογενειακή ή φιλική συγκέντρωση. Πρόκειται για ζυμαρικά με γέμιση κιμά, κάτι σαν …

Δέβασον…

Εδεσματολόγιον Πόντου

Εδεσματολόγιον Πόντου

Το βιβλίο «Εδεσματολόγιον Πόντου» περιλαμβάνει συνταγές μαγειρικής που συνδυάζονται με πληροφορίες ιστορικού περιεχομένου και λαογραφικά στοιχεία. Γιατί τo φαγητό είναι ένα ταξίδι. Ταξίδι στον χρόνο, τη …

Δέβασον…