Κτηνοτροφία

Ο θεσμός της Αργατίας στον Πόντο

Ο θεσμός της Αργατίας στον Πόντο

Η Αργατία αποτελεί έναν πολύ σημαντικό εθιμικό θεσμό της Ποντιακής κοινωνίας. Ο οποίος αναπτύχθηκε, εκ των πραγμάτων, κυρίως στον αγροτικό και λιγότερο στον αστικό Πόντο. Στο …

Δέβασον…

Η πατρίδα της μνήμης μου

Η πατρίδα της μνήμης μου

Η πατρίδα του παππού μου, αλλά και η δική μου χαμένη πατρίδα. Έχουμε σχεδόν όλοι οι Πόντιοι μια συναισθηματική σχέση με εκείνους τους τόπους. Μπορεί να …

Δέβασον…

Ο παραθερισμός στα παρχάρια

Ο παραθερισμός στα παρχάρια

Ο παραθερισμός στα παρχάρια είναι το πιο παλιό έθιμο της περιοχής της Μαύρης Θάλασσας, ίσως και της ανθρωπότητας. Αυτό το έθιμο το συνεχίζουν οι κτηνοτρόφοι των …

Δέβασον…

Το κρέας στη Ποντιακή κουζίνα

Το κρέας στη Ποντιακή κουζίνα

Σημαντικό ρόλο στη διατροφή των Ποντίων έπαιζε η «αειφορία», δηλαδή η διατήρηση των πόρων και της παραγωγικής ικανότητας. Στη συγκεκριμένη περίπτωση τα ζώα δεν σκοτώνονταν για …

Δέβασον…