Παράδοση

Γεύσεις και αρώματα με μνήμη

Γεύσεις και αρώματα με μνήμη

Η Ποντιακή κουζίνα δημιουργήθηκε για να κρατήσει ζωντανό έναν ολόκληρο λαό. Παρέμεινε ζωντανή γιατί ξεπέρασε τα όρια της γεύσης και διευρύνθηκε σε βίωμα πολιτιστικό. Η γαστρονομική

Τα Νικολοβάρβαρα στον Πόντο

Τα Νικολοβάρβαρα στον Πόντο

Όπως στον Ελλαδικό χώρο έτσι και στον Πόντο, το εορταστικό τριήμερο 4, 5 και 6 Δεκεμβρίου το ονόμαζαν «Νικολοβάρβαρα». Από τις γιορτές της Αγίας Βαρβάρας, του

Ο Χειμώνας στον Πόντο

Ο Χειμώνας στον Πόντο

Ο Χειμώνας που σε διάφορα μέρη του Πόντου λέγεται «Χειμός» ή «Χειμωγκός», άρχιζε νωρίς και διαρκούσε πολύ. Μάλιστα κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ο οποίος ήταν

Η εγκυμοσύνη στον Πόντο

Η εγκυμοσύνη στον Πόντο

Η εγκυμοσύνη (βαρασία) τα παλιότερα χρόνια, στον Πόντο. Προλήψεις, συνήθειες και περιορισμοί για την εγκυμονούσα και την οικογένεια της. Οι προετοιμασίες για τη γέννα και η

Ονομασίες των ζώων στον Πόντο

Ονομασίες των ζώων στον Πόντο

Κάθε Ποντιακό σπίτι είχε ζώα, τα οποία ήταν απαραίτητα για την επιβίωσή τους. Για όλα αυτά τα ζώα οι Πόντιοι έτρεφαν μεγάλη αγάπη. Τα θεωρούσαν μέλη

Κεφίρ το θαυματουργό

Κεφίρ το θαυματουργό

Η ιστορία του κεφίρ είναι αιώνες παλαιά και είναι ευρέως γνωστό στην περιοχή του Πόντου. Η προέλευση του επισημαίνεται στα Καυκάσια βουνά και στη Μικρά Ασία,