Ρωσία

Άγιος Γεώργιος Καρσλίδης

Άγιος Γεώργιος Καρσλίδης

Άγιος Γεώργιος Καρσλίδης, o χαρισματικός και διορατικός ποιμένας με καταγωγή από τον Πόντο. Αγάπησε την άσκηση και την προσευχή από παιδί, ενώ επέμεινε μεγάλες και φρικτές …

Δέβασον…

Πιροσκί με Κεφίρ

Πιροσκί με Κεφίρ

Παρακάτω ακολουθεί μια διαφορετική συνταγή, για να φτιάξουμε τα λατρεμένα μας πιροσκί. Η διαφορετικότητα έγκειται στο ότι για τη παραγωγή της ζύμης, θα χρησιμοποιήσουμε κεφίρ και …

Δέβασον…

Πιροσκί με κιμά

Πιροσκί με κιμά

Τα πιροσκί αποτελούν ένα αγαπημένο έδεσμα των Ποντίων. Προέρχονται από τη Ρωσία και έχουν ως βάση το ζυμάρι, με γέμιση της επιλογής μας. Παρακάτω ακολουθεί συνταγή …

Δέβασον…

Βαρένικα

Συνταγή για Βαρένικα

Τα Βαρένικα είναι ζυμαρικά που έφεραν οι εκ Ρωσίας προερχόμενοι Πόντιοι το 1922-23. Από τότε, μπορούμε να πούμε πως έχουν ενταχθεί στη Ποντιακή κουζίνα και αποτελούν …

Δέβασον…

Μαργαρίτα Νικολαΐδη

Η Πόντια νικήτρια του MasterChef

Η Μαργαρίτα Νικολαΐδη, το κορίτσι με την Ποντιακή καταγωγή, που αν και πήγε κόντρα στα στερεότυπα, κέρδισε το παιχνίδι και μαζί την αγάπη των τηλεθεατών. Είναι …

Δέβασον…