Συνταγή για Κεσκέκ
Το Κεσκέκ είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που παρασκευάζεται και μοιράζεται στους παρευρισκομένους σε Ποντιακούς γάμους και σε καλεσμένους στις γιορτές των Ποντίων (π.χ. Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά κ.α.). …
Συνταγή για Ποντιακά Ωτία
Ωτία, ένα από τα Ποντιακά γλυκά των παιδικών μας χρόνων. Προσφέρονται ως γλύκισμα, κυρίως σε γάμους και βαφτίσεις. Το όνομα τους προέκυψε από το χαρακτηριστικό τους …
Φούστουρον – Παραδοσιακή Ποντιακή ομελέτα
Φούστουρον (φούστορον ή και φούστρον), μια από τις πιο αντιπροσωπευτικές συνταγές της Ποντιακής κουζίνας. Η οποία κατέχει ξεχωριστή θέση στο διαιτολόγιο των Ποντίων. Η παραδοσιακή εκδοχή …
Το κλέψιμο της νύφης στον Πόντο
Ο γάμος στη Ποντιακή κοινωνία ήταν ένας πολύ σημαντικός θεσμός. Τη μέριμνα του οποίου είχαν αποκλειστικά οι γονείς των νέων. Αυτοί διάλεγαν το ταίρι του γιου …
Το Θήμιγμαν
«Θήμιγμαν» ή «Θήμισμαν» ή «Εφτά Ζευγάρια και το Τεκ». Ο τελετουργικός χορός του Ποντιακού γάμου και ένα από τα πιο σημαντικά έθιμα του. Αποτελείται από τα …
Σουμάδεμαν – Ο Αρραβώνας στον Πόντο
Ο αρραβώνας στον Πόντο ή αλλιώς «Σουμάδεμαν» ήταν το πρώτο στάδιο πριν το γάμο. Απαραίτητη προϋπόθεση για να γίνει ο αρραβώνας ήταν η παρουσία του παπά. …
Η Πόντια προξενήτρα
Η αναζήτηση μιας καλής γυναίκας για το αγόρι, που θα το στηρίζει και θα είναι άξια να σταθεί πλάι του, ήταν ζητούμενο ζωής για την Ποντιακή …
Ο ρόλος της γυναίκας στον Πόντο
Σαφής είναι η διάκριση μεταξύ της γυναίκας του αστικού Πόντου και αυτής της υπαίθρου. Στον μη αστικό Πόντο, η γυναίκα ενώ έχει χρεωμένη την εύρυθμη λειτουργία …