Πάσχα

Μεγάλη Εβδομάδα στον Πόντο

Μεγάλη Εβδομάδα στον Πόντο

Το πένθος κατά τη Μεγάλη Εβδομάδα στον Πόντο, ήταν πένθος ψυχής. Η Μεγάλη Εβδομάδα, κλιμάκωνε τα θρησκευτικά αισθήματα από ημέρα σε ημέρα. Προετοιμάζοντας τις ψυχές των

Συνταγή για Ποντιακή Λαμπροκουλούρα

Συνταγή για Ποντιακή Λαμπροκουλούρα

Η Λαμπροκουλούρα ή αλλιώς Λαμπρόψωμο δεν είναι τσουρέκι, μοιάζει περισσότερο με ψωμί, αλλά με πιο ιδιαίτερη γεύση. Η Λαμπροκουλούρα βρισκόταν σε κάθε Πασχαλινό τραπέζι, στον Πόντο.

Το Βάεμαν

Το Βάεμαν

Το Βάεμαν ή αλλιώς τα κάλαντα της Κυριακής των Βαΐων. Σε ορισμένες περιοχές του Πόντου, το απόγευμα του Σαββάτου του Λαζάρου, τα παιδιά γυρνούσαν τα σπίτια

Συνταγή για Ποντιακά Τσουρέκια

Συνταγή για Ποντιακά Τσουρέκια

Το Πάσχα είθισται να φτιάχνουμε τσουρέκια. Στον Πόντο ζύμωναν ψωμί και έφτιαχναν Πασχαλινά τσουρέκια τη Μεγάλη Πέμπτη. Μάλιστα έφτιαχναν παραπάνω τσουρέκια, από όσα χρειαζόταν κάθε οικογένεια,

Κερκέλια – Παραδοσιακά Πασχαλινά κουλούρια

Κερκέλια – Παραδοσιακά Πασχαλινά κουλούρια

Τα κερκέλια είναι νηστίσιμα παραδοσιακά Πασχαλινά κουλούρια, που φτιάχνονται από αλεύρι, νερό και αλάτι. Είναι λίγο χοντρότερα από τα κλασικά κουλούρια της αγοράς και χωρίς σουσάμι.

Απρίλτς - Ο Απρίλιος στον Πόντο

Απρίλτς – Ο Απρίλιος στον Πόντο

«Ο Απρίλτς πότε κλαίει και πότε γελάει» λέει μια Ποντιακή έκφραση, που συνήθιζαν να λένε για τον μήνα Απρίλιο, στο Σταυρίν και στην Κρώμνη. Οι κάτοικοι

Καθαρά Δευτέρα στον Πόντο

Καθαρά Δευτέρα στον Πόντο

Στον Πόντο η Καθαρά Δευτέρα δεν ήταν ημέρα γιορτής, γλεντιού και πετάγματος του χαρταετού. Σύμφωνα με τη παράδοση, ήταν ημέρα γενικού καθαρισμού όλων των σκευών και