Καππαδοκία

Εδεσματολόγιον Χριστουγέννων

Εδεσματολόγιον Χριστουγέννων

Ένα βιβλίο της Έφης Γρηγοριάδου, με αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής από τις αλησμόνητες πατρίδες. Με έθιμα και παραδόσεις από τη Κωνσταντινούπολη, τη Σμύρνη, τον Πόντο …

Δέβασον…

Τα Νικολοβάρβαρα στον Πόντο

Τα Νικολοβάρβαρα στον Πόντο

Όπως στον Ελλαδικό χώρο έτσι και στον Πόντο, το εορταστικό τριήμερο 4, 5 και 6 Δεκεμβρίου το ονόμαζαν «Νικολοβάρβαρα». Από τις γιορτές της Αγίας Βαρβάρας, του …

Δέβασον…

Συνταγή για Κεσκέκ

Συνταγή για Κεσκέκ

Το Κεσκέκ είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που παρασκευάζεται και μοιράζεται στους παρευρισκομένους σε Ποντιακούς γάμους και σε καλεσμένους στις γιορτές των Ποντίων (π.χ. Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά κ.α.). …

Δέβασον…