Κερκέλια – Παραδοσιακά Πασχαλινά κουλούρια
Τα κερκέλια είναι νηστίσιμα παραδοσιακά Πασχαλινά κουλούρια, που φτιάχνονται από αλεύρι, νερό και αλάτι. Είναι λίγο χοντρότερα από τα κλασικά κουλούρια της αγοράς και χωρίς σουσάμι. …
Σαρακοστιανά Πιροσκί
Εν μέσω της Σαρακοστής παρουσιάζουμε μία ιδιαίτερα νόστιμη, αλλά και νηστίσιμη συνταγή, για να φτιάξετε «Σαρακοστιανά Πιροσκί». Τα οποία αποτελούν ένα απολαυστικό και αγαπημένο έδεσμα των …
Καλή Σαρακοστή
Από προχθές ξεκινήσαμε να διανύουμε την ιερή περίοδο της Μεγάλης Σαρακοστής. Ένα μακρύ κατανυκτικό χρονικό διάστημα, κατά το οποίο μας δίνεται η ευκαιρία να αγωνισθούμε με …
Η Νηστεία στον Πόντο
Ένα από τα έθιμα που ανταποκρίνονται στο βαθύ θρησκευτικό συναίσθημα του Ποντιακού λαού είναι και η νηστεία. Επομένως εκείνο που εξαρχής πρέπει να τονισθεί σύμφωνα με …
Ο «Κουκαράς» και η «κυρά Σαρακοστή»
Ο «Κουκαράς» είναι ένα έθιμο της Σαρακοστής, που έχει τις ρίζες του στον Πόντο. Το αντίστοιχο του Κουκαρά για τον υπόλοιπο Ελληνισμό και ένα από τα …
Καθαρά Δευτέρα στον Πόντο
Στον Πόντο η Καθαρά Δευτέρα δεν ήταν ημέρα γιορτής, γλεντιού και πετάγματος του χαρταετού. Σύμφωνα με τη παράδοση, ήταν ημέρα γενικού καθαρισμού όλων των σκευών και …
Η Αποκριά (Εμπονέστα) στον Πόντο
Στον Πόντο η Αποκριά λεγόταν «Εμπονέστα», που προέρχεται από τη λέξη «απονήστια». Οι Πόντιοι κατά τη γιορτινή αυτή περίοδο ήταν πιο ευδιάθετοι, γλεντούσαν και μεταμφιέζονταν. Φυσικά …
Λημόνεμαν – Παραμονή Θεοφανείων στον Πόντο
Η παραμονή των Θεοφανείων στον Πόντο ήταν ημέρα μεγάλης νηστείας και συμφιλίωσης με όσους ήταν μαλωμένοι. Η δε νύχτα της παραμονής ήταν αφιερωμένη στους νεκρούς και …
Ύψωση του Τιμίου Σταυρού
Στις 14 Σεπτεμβρίου, είναι η μεγάλη γιορτή της Ύψωσης του Τιμίου Σταυρού. Τόσο σημαντική ήταν αυτή η γιορτή για τους Πόντιους, που τον μήνα Σεπτέμβριο τον …
Σαρακοστή της Παναγίας
Η νηστεία του Δεκαπενταύγουστου διαρκεί δύο εβδομάδες, από 1η έως 14 Αυγούστου και προετοιμάζει τους πιστούς για την γιορτή της «Κοίμησης της Θεοτόκου», η οποία γιορτάζεται …
Συνταγή για μπακαλιάρο – σκορδαλιά
Ο μπακαλιάρος έχει καθιερωθεί ως το εθνικό φαγητό της 25ης Μαρτίου, που δεν λείπει από κανένα οικογενειακό τραπέζι. Στη πραγματικότητα όμως, το έθιμο επιτάσσει την κατανάλωση …
Το θαύμα του Αγίου Θεοδώρου με τα κόλλυβα
Κατά το Α΄ Σάββατο της Μεγάλης Σαρακοστής, η εκκλησία μας γιορτάζει ένα γεγονός που έλαβε χώρα γύρω στα μέσα του 4ου αιώνα, τον καιρό της βασιλείας …
Τι γιορτάζουμε την Καθαρά Δευτέρα
Με την Καθαρά Δευτέρα ξεκινάει η Σαρακοστή, ενώ ταυτόχρονα σημάνει το τέλος της Αποκριάς. Η Καθαρά Δευτέρα ονομάστηκε έτσι, γιατί την ημέρα αυτή ο κόσμος «καθαρίζεται» …