Ποντιακή φασολάδα με λάχανο
Η φασολάδα θεωρείται το εθνικό φαγητό των Ελλήνων και μια από τις πιο παραδοσιακές συνταγές της Ελληνικής κουζίνας. Σήμερα σας παρουσιάζουμε μία διαφορετική Ποντιακή παραδοσιακή συνταγή, …
Ο Χειμώνας στον Πόντο
Ο Χειμώνας που σε διάφορα μέρη του Πόντου λέγεται «Χειμός» ή «Χειμωγκός», άρχιζε νωρίς και διαρκούσε πολύ. Μάλιστα κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ο οποίος ήταν …
Κούντουρος – Ο Φεβρουάριος στον Πόντο
Φεβρουάριος, ο δεύτερος μήνας του έτους, με διάρκεια 28 ημέρες για τα κοινά έτη και 29 ημέρες για τα δίσεκτα. Για τον λόγο αυτό στον Πόντο …
Καλαντάρτς – Ο Ιανουάριος στον Πόντο
Οι Πόντιοι ονόμαζαν «Κάλαντα» την 1η Ιανουαρίου, ενώ στα Ποντιακά ο Ιανουάριος ονομάζεται «Καλαντάρτς». Ο πρώτος μήνας της χρονιάς ήταν «φορτωμένος» με έθιμα πολύ αγαπητά και …
Χριστιανάρτς – Ο Δεκέμβριος στον Πόντο
Χριστιανάρτς στη Ποντιακή διάλεκτο είναι ο Δεκέμβριος, ο οποίος είναι και ο πρώτος μήνας του χειμώνα. Το όνομα αυτό του έδωσαν οι Πόντιοι από τη μεγάλη …
Πως φτιάχνουμε Στύπα
Τα «στύπα», το Ποντιακό τουρσί, είναι αναπόσπαστο κεφάλαιο της Ποντιακής κουζίνας και της διατροφής των Ποντίων. Τα συναντάμε σε όλες της περιοχές του Πόντου και τα …