Στα «Περεσκία» θα φας το καλύτερο πιροσκί
Τα «Περεσκία» είναι ένα κατάστημα παρασκευής χειροποίητων παραδοσιακών πιροσκί, στα Καμίνια του Πειραιά. Όποιος περνάει απ’ έξω, χωρίς δεύτερη σκέψη μπαίνει. Και όποιος μπει μία φορά, …
Η σχέση των Ποντίων με τη θάλασσα
Η θάλασσα αποτέλεσε ένα δυναμικό σύμβολο στην εξέλιξη του Ποντιακού Ελληνισμού στο χρόνο, από τον μύθο μέχρι και τον ξεριζωμό. Η στενή επαφή των Ποντίων με …
Το «Ποντιακό» τσάι του βουνού
Το βιολογικό τσάι του βουνού «Grandpa Jos», με παράδοση από το 1922, καλλιεργείται στο Βέρμιο και το 80% της παραγωγής του κατευθύνεται στο εξωτερικό. Στην Ελλάδα …
Η Ποντιακή κουζίνα στην αγορά Μοδιάνο
Η ιστορική «αγορά Μοδιάνο» στη Θεσσαλονίκη είναι ένας τουριστικός – γαστρονομικός προορισμός και σημείο αναφοράς για ολόκληρη τη πόλη. Από αυτή την αγορά τροφίμων, δεν θα …
Ποντιακές νοστιμιές στην Άθωνος
Μέσα στα πλακόστρωτα στενά της Άθωνος, στη Θεσσαλονίκη, ανάμεσα σε ταβέρνες και μαγαζιά, βρίσκεται ένα ιδιαίτερο – παραδοσιακό κατάστημα, το οποίο πουλάει Ποντιακά προϊόντα. Ο λόγος …
Η Αγορά των Ποντίων στην Καλλιθέα
Η σκεπαστή αγορά των Ποντίων της Καλλιθέας στην Αθήνα, στεγάζει καταστήματα μικρά σε τετραγωνικά, αλλά με μεγάλη ιστορία. Εκεί όπου το προσφυγικό στοιχείο δίνει τον ιδιαίτερο …
Χαψία, τα ψάρια των Ποντίων
Ο Εύξεινος Πόντος ευνοούσε τη μεγάλη αφθονία σε ψάρια κάθε είδους. Όμως ακόμα και τα ποτάμια της Ποντιακής γης ήταν γεμάτα ψάρια. Ήταν τόσο μεγάλη η …
Ο Πόντος και η φυσιογνωμία του
Η θάλασσα προς βορρά και οι Ποντιακές Άλπεις προς νότο, ορίζουν τη φυσιογνωμία του Πόντου. Το κλίμα στα παράλια είναι θερμό και υγρό, ενώ στην ενδοχώρα …
Η αλιεία στον Πόντο
Η αλιεία ήταν σημαντικός τομέας στην οικονομία των Ποντίων. Τα δε μέσα αλιείας των ψαριών για πολλούς αιώνες ήταν αρχέγονα. Κάτι που δεν επέτρεπε να εκμεταλλευτούν …
Ποντιακές συμβουλές για την Οικονομία
Είναι γνωστό το οικονομικό θαύμα, που δημιούργησε η Ποντιακή αστική τάξη στην Τραπεζούντα. Το Ποντιακό ρητό: «Εκείνος πη’ θέλ’ να πλουτίζ’ σύρ’ την εφτωχίαν» είναι συνοπτικά …